Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2009-05-17T15:51:00+02:00

Un p'tit muffin ?

Publié par AprilMiam
http://lh6.ggpht.com/_FGvBBJtaOrI/S1NErSA1q2I/AAAAAAAAFCA/W2ZEvr1PzFQ/Img_0625.jpg

Vous avez le choix :

* Chocolat noisettes grillées (qsp 16 muffins)

- 300 g de farine
- 100 g de sucre
- 35 g de cacao pur (sans sucre)
- 2 cc de levure chimique
- 150 g de chocolat noir hachés grossièrement
- 100 g de noisettes grossièrement hachées que vous ferez griller si vous le souhaitez

Ceci est le mélange sec.

Ensuite, préparez le mélange liquide avec :

- 2 oeufs légèrement battus
- 350 ml de lait
- 6 cs de matière grasse (huile, beurre lfondu ou margarine fondu)

Une fois les deux mélanges prêts, vous versez d'un coup d'un seul le mélange liquide dans le mélange sec.
Mélangez rapidement et pas trop longtemps.

Repartissez dans les aléoles du moule à muffins et faire cuire à four 180 ° pdt 25/30 mn.
Laissez un peu refroidir avant de les démouler.
Avec un bon thé, dégustez nature, ou avec une crème anglaise


* Pommes cannelle noix de Pécan (qsp 16 muffins)

- 300 g de farine
- 50 g de sucre brun
- 2 cc de levure chimique
- 1 cc de cannelle en poudre
- 50 g de noix de Pécan hachées grossièrement
- 3 pommes coupées en morceaux  

Ceci est le mélange sec.

Mélange liquide avec :

- 1 oeuf légèrement battu
- 275 ml de lait
- 125 ml d'huile végétale

Procédez de la même manière que pour les muffins au chocolat/noisettes.


Mes préférés du jour :

* Abricots, vanille, zeste de citron (qsp 16 muffins)

- 300 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 cc de levure chimique
- 125 g de beurre ou margarine
- vanille en poudre ou bien 1/2 gousse préalablement mixée (reduite en poudre)

Mélangez : farine, sucre, levure et vanille
Incorporez le beurre coupé en petits bouts jusqu'a obtenir du sable

Ajoutez :
- 100 g d'abricots secs coupés en bout
- 1 zeste de citron

Mélange liquide :

- 1 oeuf légèrement battu
- 225 ml de lait

Ajoutez le mélange liquide au mélange solide, mélangez rapidement.

Faire cuire à four chaud 180 °c pdt 25 min. If faut que les macarons aient levé et soient relativement fermes
Laissez refroidir avant de déguster :-))


Post It : en ce qui concerne le sucre, ce sont les quantités que je mets. Ce n'est pas hyper sucré.  Si vous aimez plutot sucré, multipliez les quantités de sucre indiquées par deux.

  http://lh6.ggpht.com/_FGvBBJtaOrI/S1NEq-tXA8I/AAAAAAAAFB8/Aw19tmQRboc/IMG_0627.jpg


Voir les commentaires

commentaires

miel0304 21/05/2009 10:04

Merci beaucoup. Je vous ai laissé un petit mot dans votre galerie.Miel 

miel 20/05/2009 12:07

il ne me reste plus qu'à me mettre au fourneau. Ils m'ont l'air plus que délicieux.Merci beaucoup.MielPS : j'abuse un peu, beaucoup mais j'ai laissé une petite question dans ta galerie sous le modèle des ciseaux. Profitez bien de cette journée ensoleillée 

Aprilblue 20/05/2009 18:29


Ok
Je vais répondre.... le temps de me souvenir :-)

Je complète ici aussi

Entre les deux morceaux de feutrine, il y a un morceau de Skirtex.
Comme c'est un peu épais, c'est peut être ce qui donne cet aspect gonflé

 



Passionnée 20/05/2009 07:20

Miammmmm !!!!!Merci pour ces recettes que je mets précieusement de côté !!!!Bisous, bisous

katleen 18/05/2009 19:14

Miam, je viens de manger, mais j'ai de nouveau faim maintenant !

Lutine 18/05/2009 14:32

Ah moi aussi j'ai fait des muffins ce week end !

Maria 17/05/2009 22:54

Those cakes look very appetizing!

corinne 17/05/2009 22:19

miam, à quelle heure le thé ?bisous

Aprilblue 18/05/2009 08:31


A l'heure du thé !



clob 17/05/2009 19:06

bon si tu me prends par les sentiments ...................... sur j'Arrive !!!!!!et le thé  tu as ? oui ! sur ...hummm je salive sur mon clavier ........ MrClob va raler .." pas de liquide ou autres pres du pc  central !!!!!!!!!!" qui dit !!!!!

Aprilblue 18/05/2009 08:31


Oui !

Mr Clob a raison.... mais cette interdiction  n'est valable que pour les enfants  


la+cigale 17/05/2009 18:57

Si j'avais su çà, je serai venue avec le thé !!!!!!!!!

la+cigale 17/05/2009 18:56

Si j'avais su çà, je serai venue avec le thé !!!!!!!!!

Meli 17/05/2009 18:12

Je goûterais bien volontiers aux premiers! Miam!

silvie 17/05/2009 18:08

J'adore les muffins!...j'aime leur préparation, et j'ai remarqué que pour qu'ils lèvent bien, il est important que tous les ingrédients (en particulier les oeufs) soient à température ambiante...merci pour les recettes, j'essaie dès mercredi pomme canelle noix de pécan!

Aprilblue 18/05/2009 08:29


Pour plus d'originalité, à la place des pommes tu peux mettre des cranberries



liliane 17/05/2009 18:00

Comme ils ont l'air bon!!!!

domi83 17/05/2009 17:36

ohhhhhhhhhhhhhhhh !!!! juste au moment où j'entame un régime conseillé par ma gynéco ;-(((( c'est dur dur ces images mais tellement appétissant ;-))) j'adore faire des muffins et des cupcakes !!! mes derniers étaient à la framboise .... miam miam !!!pour aujourd'hui, et seulement virtuellment ;-) je choisi .............. un de chaque !!! ça commence bien le régime ;-)))

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog