Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2006-11-29T13:57:54+01:00

Anti blues - Anti pompe

Publié par Aprilblue

Pour lutter contre la grisaille de ce mercredi, rien de mieux que de faire un "moelleux au chocolat".
Vous avez encore le temps de le faire pour l'heure du goûter.

Pour cela il vous faudra :

- 200 g de chocolat - N'ayant pas de chocolat noir dans mon placard j'ai utilisé de la Pralinoise :-)
- 125 g de crème fraiche épaisse - N'ayant pas de crème fraiche dans mon réfrigérateur, j'ai utilisé de la matière grasse ;-))))
- 4 jaunes d'oeufs + 4 blancs
- 75 g de farine à gâteau (sinon vous rajoutez de la levure)
- 60 g de sucre + 60 g de sucre. J'ai mis un peu moins de sucre car je n'aime pas quand c'est trop sucré et de plus la Pralinoise est déjà plus sucrée que le chocolat noir basique.

Battez les jaunes avec 60 g de sucre jusqu'à ce que le sucre soit fondu ;
Ajoutez la farine et la crème.
Pendant ce temps faites fondre le chocolat au bain marie
Une fois bien fondu, vous ajoutez le chocolat au mélange (jaunes d'oeufs, sucre, farine)
Fouettez les blancs d'oeufs auxquels vous aurez ajouté  une pincée de sel. Lorsqu'ils sont très fermes vous ajoutez le sucre et continuez à fouettez pendant 1 minute.


Ensuite vous mêlez les blancs en neige DELICATEMENT tout en soulevant à la pâte.


Vous versez dans un moule.....


Et là on sort l'arme fatale :


Et on rajoute quelques morceaux de chocolat noir aux noisettes entières. Ce dernier détail est extremement important ;-)

Et on met dans le four th 4/5 pendant 25 minutes.
That's all !

Voir les commentaires

commentaires

valentine 30/11/2006 16:35

Je ne vais plus pouvoir utiliser mon clavier à force de baver dessus

Nathalie Passion 29/11/2006 19:07

Ben trop tard pour le goûter ... nous étions dehors où il faisait super doux et ensoleillé ... mais à noter pour un prochain jour tout gris !!

Lutine 29/11/2006 17:31

MiamC'est sur qu'apres cela plus de blues possible !!!

mado thivin 29/11/2006 16:04


Dommage , c'est trop tard pour venir le goûter, et puis moi j'essaie d'être raisonnable avant les fêtes ????

Aprilblue 29/11/2006 15:31

C'est peut être un peu râté pour aujourd'hui pour toi ;-)T'es un peu loin.........

Ravenelle 29/11/2006 15:22

Bah du chocolat aux noisettes en morceaux dedans ???? géniaaaaaal !!! On vient pour quelle heure ?????????????

Cathsotte 29/11/2006 14:21

Tu as raison! Cela va bien regonfler ma taille ça!!!

Aprilblue 29/11/2006 14:29

LOL ! Toi aussi tu es un bon anti-blues et sans risque de kgs en plus :-))))

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog