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2010-03-24T09:39:00+01:00

Vous reprendrez bien......

Publié par Aprilblue
Un p'tit muffin ?

http://lh4.ggpht.com/_FGvBBJtaOrI/S6nKR-Ab0SI/AAAAAAAAFwI/6XitLiHHhwQ/s720/DSC00932.JPG


Silvie m'a redonné envie de refaire ces petites gourmandises, qui accompagnent délicieusement un bon thé.

J'ai réalisé la recette donnée dernièrement sur son blog : "Muffins aux abricots et amandes". Délicieux !
Mes muffins n'avaient pas du tout la même tête que les siens qui étaient beaucoup plus beaux. Malgré la sorte de croute qu'ils avaient sur le dessus ils se sont laissés manger  

En plus des muffins abricots amandes, j'ai fait des muffins orange pécan et une série chocolat/chocolat.

Envie d'essayer "Orange/Pécan" ? C'est rapide et vous pouvez faire avec les enfants, puisque c'est mercredi

Voici la recette :

- 150 g de farine ;
- 50 g de sucre ;
- 1/2 sachet de levure ;
- 40 g de matière grasse ;
- 1 oeuf ;
- 5 cl de lait ;
- 30 g d'oranges confites ;
- 50 g de noix de pécan ;
- le jus d'une orange

* Préchauffer le four à 180 ° ou moins..... (perso c'est trop ; 150° est bien)
* Coupez les écorces doranges confites en petits morceaux et hachez grossièrement les noix de Pécan ;
* Dans un bol, mélangez la matière grasse avec le sucre, jusqu'à blanchissement ;
* Ajoutez l'oeuf, le lait, le jus d'orange et mélangez ;
* Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, les écorces d'orange et les noix de pécan, puis ajoutez le mélange "liquide"
* Mélangez rapidement et pas trop. Sinon, les muffins seront trop durs.
* Versez dans des moules en papier posés dans un moule à muffins ou versez directement la pâte dans le moule à muffins.
* Faire cuire 20 mn en surveillant à mi cuisson

Clic-clic pour imprimer la recette

J'ai une envie de muffins vanille/fraises. J'essaye ça et vous dis.


En attendant, d'autres petites recettes de muffins déjà publiées :

Un p'tit muffin ?

Il était une fois.....

C'est prêt !

Voir les commentaires

commentaires

arabelle 30/03/2010 09:12


Merci pour cette bonne recette!


Aprilblue 30/03/2010 13:47





Mimi 28/03/2010 18:22


Ah les muffins ! je salive devant mon écran.
Bises


kat 28/03/2010 13:32


je tombe par hasard sur ton joli blog...une de mes filles s'appelle April
à bientôt


Aprilblue 30/03/2010 13:47


C'est encore un prénom original en France

En ce qui me concerne ce n'est qu'un pseudo A bientôt


Carole 26/03/2010 11:08


J"adore ces petites gourmandises ! Et les muffins aux myrtilles, tu as déjà essayé ?


Aprilblue 28/03/2010 10:40


Oui ! Un classique toujours très bon


gigi 25/03/2010 12:47



Cela faisait longtemps que l'on n'avait pas eu la recette du mercredi ! Ca à l'air trop bon... et en plus je suis en congé demain... ça tombe bien, non ? MIAM...



Aprilblue 28/03/2010 10:43


J'ai pensé à toi avec cette recette :-)

Les muffins à l'abricot sont plus de saison


silvie 25/03/2010 10:08


je n'aurais jamais osé congeler des muffins, mais après tout...pourquoi pas?
bonne journée à toi!

silvie


Passionnée 24/03/2010 22:46


Miammmm comme ils me semblent bons !!!
Merci pour la recette.
Bisous bisous


silvie 24/03/2010 14:51


Je me rappelle que j'avais fait tes pommes/cannelle/noix de pécan, mais avec des noix,et ils étaient très bons...je suis contente d'avoir réveillé en toi l'envie
d'en faire, j'aime les muffins pour leur simplicité, et puis ils sont si jolis dans leurs caissettes!j'ai relu l'histoire du petit chaperon bleu, j'adore les muffins à la citrouille, mais hélas mes
filles n'en raffolent pas (pas du tout même!) et on est obligés de tous les manger avec Dh...et ça fait beaucoup!...mais j'en referai quand même dès cet automne avec ma récolte de
potirons!


Aprilblue 24/03/2010 21:56


Tu dois pouvoir congéler les muffins restant.

Je me souviens de ta belle récolte de citrouilles..... Quel dommage que tes filles n'aiment pas ça.


Cécile 24/03/2010 14:11


Infernale cette Silvie. J'ai de suite mis le livret dans mon panier d'achat chez Amazon pftttt et voilà que toi aussi tu viens me mettre de tels trucs sous le nez rhoooooooo c'est trop injuste !
;-)


Le Ptit Bûcheron 24/03/2010 13:33


Tu exagères ac tes tentations !!! Moi qui essaye de perdre quelques kilos....bon, je note qd même :) !!!
Merci !
Bisous


Aprilblue 24/03/2010 21:53


10 mn de vélo, un muffin


Agus 24/03/2010 13:01


Mmmmmm .... tres bon !!!!   merci pour les recettes de muffins !!!!


val 24/03/2010 12:13


hummmmmmmm on en margerait....


corinne 24/03/2010 12:03


j'apporte le thé prépare les muffins lol

bonne journe

bisous


la cigale 24/03/2010 11:49


Je prends note et j'amène le thé !!!!!
As-tu vu le "Guillon" sur le "Besson" aux yeux de fouine ?????
Génial !!!!
Es-tu allé à Carpentras ??? Moi, je n'aurai pas l'occasion !!!!


Aprilblue 24/03/2010 21:50


Tu peux même venir sans le thé :-)

Oui pour Guillon Je me marrais toute seule dans la voiture

Sa chronique d'hier était encore plus géniale (Guillon présente ses excuses à Eric) ainsi que celle de ce matin (Papier hyper gentil).

Vive Stéphane Guillon !
Vive Didier Porte !



Je pense que je ne vais pas pouvoir aller à Carpentras. Je le regrette. La seule possibilité  serait dimanche après midi. C'est un peu court en temps pour un aller-retour.


clob 24/03/2010 11:13


rahhhhhh Aprillllll !!!!!
je ne clique pas sur les liens  !!! je suis en periode tentative de sevrage du sucré !! mais là j'en peux plus j'en suis à un point où je mangerai mon Père et ma mère s'ils etaient en
chocolat !!!!! rahhhhhhhh
Ouf aujoud'hui maman souffle une xième bougie donc  y aura du dessert !!!!!
hope !
bisou


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