Ce soir vous avez des invités et vous êtes encore et toujours en retard......
Voici un petit dessert divinement gourmand et hyper rapide à réaliser :
Cest encore à base de fraises !
Pour cela il faudra : des fraises, qui ont du goût !, de la glace à la fraise, (je préfère utiliser du sorbet fraises/fraises des bois, cest moins écurant et plus light pour les régimes) des meringues nature avec le cur moelleux, de la crème chantilly (facultatif) et du coulis de fruits rouges.
Passer rapidement les fraises sous leau, les équeuter (après les avoir lavées sinon cela à un goût de flotte comme lavait signalé Ginette de Belle Ile ;-)))) ) Les garder dans un saladier recouvert dun film étirable. Ecraser en morceaux la meringue.
Au moment tant attendu du dessert :
Répartir les fraises dans les assiettes à dessert de vos chers invités,
Ajouter 2 boules de glace,
Quelques brisures de meringue,
Un peu de crème chantilly,
Une lichette de coulis de fruits rouges.
Et voiloù !
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